Nuestra propuesta gastronómica se divide en tres principales secciones, somos un mix entre lo express y lo gourmet de la comida peruana.
Nuestra propuesta gastronómica se divide en tres principales secciones, somos un mix entre lo express y lo gourmet de la comida peruana.
Nuestra cadena se encuentra liderada gastronómicamente por reconocidos chefs peruanos.
El encargado de toda la ejecución y supervisión del aspecto culinario, y también del equipo
gastronómico en toda la cadena PERÚ MIX en Colombia, es nuestro reconocido Chef
Peruano, Jonathan Palacios. Egresado de la prestigiosa escuela de gastronomía Le Cordon
Bleu, Jonathan es experto en comida peruana y franquicias, además cuenta con más de 10
años de experiencia en alta cocina, habiendo trabajado exitosamente en varios países.
Franco es el encargado de todo el aspecto culinario de nuestra expansión en Estados Unidos. Peruano de nacimiento y con 13 años de experiencia gastronómica liderando equipos en cadena de hoteles y resorts internacionales.